Koksnes{0}}aktīvā ogle, kas ir slavena ar savu bagātīgo poraino struktūru, lielo īpatnējo virsmu un lielisko adsorbcijas spēju, ir neaizstājama loma pārtikas rūpniecībā.
Tās galvenais pielietojums ir atkrāsošana un dezodorēšana. Cukura ražošanā tas efektīvi adsorbē no cukura sīrupiem krāsainos piemaisījumus un aromātiskās vielas, nodrošinot baltā cukura dzidrumu un tīru garšu. Līdzīgi, pārtikas eļļas rafinēšanā tā noņem pigmentus, piemēram, karotinoīdus un nevēlamās smakas, uzlabojot eļļas kvalitāti un glabāšanas laiku.
Turklāt tas veicina pārtikas nekaitīgumu. Dzērienu apstrādē tas attīra neapstrādātu ūdeni un izvada no augļu sulām kaitīgas vielas, piemēram, pesticīdus un smago metālu jonus. Tas arī palīdz attīrīt pārtikas pārstrādes notekūdeņus, samazinot piesārņojošo vielu izplūdi.
Izgatavots no atjaunojamiem koksnes avotiem, tas ir videi-draudzīgs un atbilst pārtikas-standartiem. Tā augstā adsorbcijas efektivitāte un rentabilitāte{3}} padara to par iecienītu izvēli pārtikas ražotājiem visā pasaulē, aizsargājot gan pārtikas kvalitāti, gan patērētāju veselību.
https://www.naturecarbon.com/wood-pamatojoties uz-aktivētu-oglekli/pārtiku
